Le château Garance Haut Grenat, cru artisan, le tourisme en Médoc, rencontres au coeur des vignes, de la Forêt, découvertes des splendeurs de l'Estuaire de la Gironde
L'éraflage que nous avons présenté ICI ,
est un processus que nous ne pourrions plus faire à la main,
l'Erafloir, bien que ce soit chez nous un modèle "mini",
est une machine qui nous est très utile.
c'est comme pour la machine à laver de la ménagère, on ne peut plus s'en passer !
Une seule personne suffit pour s'en occuper, mais à deux ça va beaucoup mieux !
![]() Partie centrale, qui ressemble étrangement à un tambour de machine à laver, les perforations un peu plus grandes qu'un grain de raisin | ![]() Mise en place du tambour |
![]() Arbre batteur qui va permettre l'éjection de la râfle d'un côté, et la récupération des grains de raisin de l'autre | ![]() Machine prête au travail, il reste à baisser le capot |
![]() ci-dessus A gauche le raisin descend dans le "conquet" (entonnoir) de la pompe à vendange | ![]() Sous la descente à droite, récupération de la Râfle, pour élimination |
![]() Elinination des râfles, dans une benne ....... | ![]() .................................Direction le compost ! |